だれも知らない喫茶店のはなし

昭和レトロな喫茶店・店主による雑記帳

あんこ+ブラック=勝利の方程式

珈琲のアテ研究

気に入った珈琲に出会ったら、

豆を買って家でも飲みたくなるのが自然の道理。

実はそこが真の珈琲道の入口。

珈琲の美味しさをより高めるアテはあるのか？

試飲試食を繰り返し、ぬかるみの世界から探し出す

私的ベストマリアージュ！

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ベトナムでの移動手段

ベトナム

日本ではあまり使わないタクシー。

ベトナムでは道も分からず、料金も安いので多用。

権藤、権藤、雨、権藤。

僕が主に利用したのは緑の車体で

お馴染みの 「マイリンタクシー」。

一番、親切で道も詳しかった。

けれども！

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発酵カフェ　ロータスリーフ　[滋賀・高島市]

縁とゆかりのあるお店

滋賀・高島市にこの春に新たにオープンした
「ロータスリーフ」というお店をご紹介します。
こちらのオーナー様は去年にルプラ珈琲の珈琲教室に来ていただき、
いまはルプラ珈琲の豆を使って頂いてます。

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スパイスマジックでアレンジコーヒー

珈琲のアテ研究

気に入った珈琲に出会ったら、

豆を買って家でも飲みたくなるのが自然の道理。

実はそこが真の珈琲道の入口。

珈琲の美味しさをより高めるアテはあるのか？

試飲試食を繰り返し、ぬかるみの世界から探し出す

私的ベストマリアージュ！

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出張コーヒー教室

日記

週に6日は室内暮らし。

パソコンの不調を理由にブログを放置していた

僕、喫茶ルプラのマスターは

色々な人に出会います。

その様子をあまりにも

ブログをほったらかしにしたせいで

操作の仕方を丸っこ忘れる

みかんサイズの脳みそでお話します。

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