「可非」「可否」「黒炒豆」。 コーヒーの音に当てた漢字は数あれど、 「珈琲」という漢字を日本で初めて考案したのは

珈琲は古からのベストセラーで、 僕らの周りでも缶コーヒーやコンビニコーヒー、 果てはコーヒー牛乳やゼリーにフラペチーノと 多種多様な形態に手を変え、品を変え、 日々の生活に寄り添っている。 身近で知ってるつもりな存在、それが珈琲。 ところで、そ…

コーヒーは３つの香りを持ち合わせてます。

勤勉で頑丈なカラダを持つ フランス・オーヴェルニュ出身の人々は、

ベトナムは、今や世界第二位のコーヒー生産国。 主に「ロブスタ種」のコーヒーの栽培地です。

香りの王様といわれるスパイス「カルダモン」。

イギリス初の「コーヒーハウス」が誕生したのは1650年のこと。

日本の喫茶店の礎となったのは、

「1杯のコーヒーから恋の花咲くこともある」 というロマンティックな曲がありますが、

意外と迷うコーヒーカップの持ち手とスプーンの位置。 まずは取っ手は右か左か？

今日もびしゃびしゃ雨模様。 本日は渾身の新ランチメニューである 「カツオのカツレツ」を初お披露目。 しかし不人気、上滑り。 ショックまんきち、ブログの筆が進まない。 そんなこんなで。 昔、友人に送ったメール「コーヒーミルの選ぶポイント」を 加筆と…