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だれも知らない喫茶店のはなし

昭和レトロな喫茶店・店主による雑記帳

コーヒーの花の色って!?

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珈琲は古からのベストセラーで、

僕らの周りでも缶コーヒーやコンビニコーヒー

果てはコーヒー牛乳やゼリーにフラペチーノと

多種多様な形態に手を変え、品を変え、

日々の生活に寄り添っている。

身近で知ってるつもりな存在、それが珈琲。

ところで、そんなコーヒーの花の色って何色?

とゆーか、花の自体咲くのか?とか

咲くなら大きさはどのくらい??とか

知らないことがいっぱい。

そんなコーヒーの花がこちら。

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意外と小さくて、可憐な花。

このように褐色のコーヒー豆からは

想像もつかないほど真っ白な花を咲きます。

香りもあの魅惑的なアロマとは違って、ジャスミンのように甘く爽やか。

ちなみに雪が降らないハワイのコナ地区では、

コーヒーの花のことを「コナスノー」と呼んでいます。

繊細で美しいコーヒーの花にふさわしい、ステキ過ぎる呼び名。

おわりに

コーヒーや豆はとても身近なものなのに、

花や果実については意外と知らないもの。

花を思い浮かべながらコーヒーを飲めば、

また違った趣があるかも!?なんて。

ではではまた。