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だれも知らない喫茶店のはなし

昭和レトロな喫茶店・店主による雑記帳

コーヒーの香りを“3倍”楽しむ方法

コーヒーは3つの香りを持ち合わせてます。

それは「フレグランス」、「アロマ」、「フレーバー」の

3種類です。

この3つは、どれも「香り」を表す言葉です。

実はこの3つの香り、、、

コーヒーの世界では全く意味が異なります!

①「フレグランス」とは、コーヒー豆を挽いた粉の香り。

②その粉にお湯を注いだ液体から漂う香りが「アロマ」。

③コーヒーを口に含んだときの香りが「フレーバー」です。

3つの「香り」の違いを意識すると、

3倍得した気分に!

と言ったら言い過ぎでしょうか?

ではではまた。