あんこ+ブラック=勝利の方程式
気に入った珈琲に出会ったら、
豆を買って家でも飲みたくなるのが自然の道理。
実はそこが真の珈琲道の入口。
珈琲の美味しさをより高めるアテはあるのか?
試飲試食を繰り返し、ぬかるみの世界から探し出す
私的ベストマリアージュ!
饅頭
食感的には餅系より薄皮の
饅頭がベストマッチ。
あまり苦みが強い珈琲だとあんこの
風味が負けるのでハイ、シティローストあたりの
珈琲に合わせるとお茶で食べる饅頭とは
違った、制御された甘いあんこの旨みが
感じ取れます。
是非、珈琲はブラックで!