だれも知らない喫茶店のはなし

昭和レトロな喫茶店・店主による雑記帳

2016-08-01から1ヶ月間の記事一覧

こしあんと揚げ生地がコクを押し上げる

気に入った珈琲に出会ったら、 豆を買って家でも飲みたくなるのが自然の道理。 実はそこが真の珈琲道の入口。 珈琲の美味しさをより高めるアテはあるのか? 試飲試食を繰り返し、ぬかるみの世界から探し出す 私的ベストマリアージュ!

カフェ KOMEICHI [大阪・大正区]

先週の月曜日、大阪・大正区に新しいお店が誕生いたしました。お店の名前は「カフェ KOMEICHI 」といいます。

ギャルソンのエプロンはなぜ黒い?

勤勉で頑丈なカラダを持つ フランス・オーヴェルニュ出身の人々は、