コーヒーの木1本で何杯分のコーヒーがとれる?
真っ赤な実が沢山つくコーヒーの木。
その1本の木から、何杯分のコーヒーがとれると思いますか?
品種や栽培地によって差はありますが、
コーヒーの木1本から実際に採れる果実(コーヒーチェリー)は、
おおよそ3kg。
そこから生豆を取り出すと約500g、
そして焙煎すると水分が抜けて約400gとなります。
1杯のコーヒーを淹れるために
10gのコーヒー粉を使うとしたら、約40杯分。
つまり、1本のコーヒーの木から、
コーヒーは約40杯しかとれないのです。
毎日コーヒーを飲む人なら、1年に約10本のコーヒーの木が
必要になるということになりますね。
コーヒーの木が成木になるまで3~5年かかると考えると、
1杯のコーヒーって、とっても貴重だと思いませんか?